Podróże to dla wielu z nas jedna z największych życiowych pasji. Uwielbiamy odwiedzać nowe miejsca, ciesząc się ich pięknem i niespotykanymi widokami. Jedną z nieodłącznych części wielu wypraw są przysmaki kulinarne. Coraz więcej osób za cel swojej podróży wybiera dla siebie Oslo. Co warto zjeść będąc w Oslo? Na jakie dania i przysmaki lokalne możemy liczyć będąc w tym kraju? Sprawdź nasze propozycje!
Skorzystaj z Booking.com gdzie znajdziesz najlepsze hotele i apartamenty
Potrzebujesz samochodu podczas wakacji, zarezerwuj z Discovercars.com
Ciebie to nic nie kosztuje, a ja pozyskam środki na następne artykuły. Z góry Ci dziękuję!
Kraj słynny z ryb, a przede wszystkim z łososia
Dla wielu osób, nawet bez zgłębienia tematu, Norwegia kojarzy się z pysznymi, świeżymi, najwyższej jakości rybami. Jest to bardzo słuszne skojarzenie. W Oslo będziemy mogli odnaleźć na każdym roku wybitne łososie oraz inne ryby. Jeśli więc chcemy spróbować najbardziej soczyste kawałki tej słynnej, wędzonej ryby, Oslo będzie ku temu idealnym wyborem.
Mięsne przysmaki Pølse
Czy można zjeść mięsne przysmaki podczas pobytu w Oslo? Oczywiście, że tak, a wybór jest naprawdę imponujący. Jednym z najbardziej popularnych są norweskie parówki, które znane są jako Pølse. Jest to na tyle popularne jedzenie w Oslo, a także w całej Norwegii, bez którego wielu Norwegów nie wyobraża sobie wielu posiłków. Jednak należy jasno zaznaczyć, że skład norweskich parówek nie jest zbyt zachwycający. Zazwyczaj jest to tylko około 50- 60% mięsa. Jednak Norwegom to nie przeszkadza. Bardzo często jedzą Pølse wraz z ziemniaczanym naleśnikiem, ketchupem, bardzo często grillując parówki. W praktyce oznacza to, że smak parówki jest mocno zamaskowany przez inne dodatki oraz sposób jej przyrządzenia.
Jako ciekawostkę można wskazać, że Norwedzy do tego stopnia kochają parówki, że zabierają je nawet na stoki narciarskie, przechowując je w termosach. W praktyce oznacza to, że pomiędzy zjazdami zawsze znajdzie się chwila na zjedzenie ciepłej parówki. To nie wszystko, w wielu norweskich firmach, także w Oslo, bardzo często organizowane są tzw. pølsefest (w dosłownym tłumaczeniu parówkowa impreza).
Rybne ciasteczka, czyli Fiskekaker
Co warto zjeść w Oslo? Jednym z najbardziej wyjątkowych, niepowtarzalnych przysmaków, będą rybne ciasteczka. To zdecydowanie przysmak, który można napotkać tylko w Norwegii. Norwegowie słynący z zamiłowania do ryb, postanowili stworzyć ich słodki wariant. Są to placki/kotleciki wyprodukowane z ryb i mąki. Przysmaki w Oslo dostępne są przede wszystkim w sklepach garmażeryjnych, a także w supermarketach. Ciasteczka najczęściej je się na zimno. Można jednak spotkać ich wersję na ciepło. Często ciasteczka dodaje się do obiadu. Najbardziej popularne jest podanie Fiskekaker w asyście ziemniaków oraz ciemnego, brązowego sosu pieczeniowego.
Fiskepudding to ekstremalna wersja słodkiego przysmaku z… ryb. To zdecydowanie wariant dedykowany tylko i wyłącznie dla osób, które naprawdę kochają smak ryb. Stworzenie budyniu z ryb i mąki to połączenie dla najbardziej odważnych osób.
Brunost, czyli legendarny, norweski ser
Jednym z najbardziej popularnych, norweskich przysmaków, jest ser Brunost. To produkty, który umieszczany jest na jednej szali z norweskim łososiem. W bezpośrednim tłumaczeniu na język polski Brunost oznacza brązowy ser. Nie jest to nic mylnego – znany produkt swoją nazwę zawdzięcza swojej brązowożółtej kolorystyce. Warto przyjrzeć mu się z bliska. Norweski przysmak produkuje się z koziego i krowiego mleka, a mówiąc bardziej precyzyjnie z serwatki. Przez wielu smakoszy smak opisywany jest jako żółty ser o smaku toffi. W Oslo Brunost podaje się zarówno na słodko (np. z borówkami), jak również na słono. Bardzo często wybierany jest do tworzenia wytrawnych sosów do mięs. Nie jedzie niczym nowym, jeśli ser będziemy traktować po prostu jako dodatek do kanapki. Jednym z najbardziej popularnych brązowych serów w Oslo jest powszechnie spotykany Gudbrandsdalsost.
Kultowy batonik – Kvikk Lunsj
Będąc w Oslo koniecznie należy spróbować znanego tam powszechnie batonika, który nosi nazwę Kvikk Lunsj. W Norwegii jest od nieprzerwanie produkowany aż od 1937 roku. Głównym założeniem batonika jest dodawanie energii po wysiłku fizycznym. Dodatkowo jest to jeden z głównych symboli Świąt Wielkanocnych w Norwegii.
Dane statystyczne pokazują, że przeciętny Norweg zjada w ciągu roku około 9 batoników. Co ciekawe, batoniki o tej nazwie nie są popularne tylko w Norwegii, ale także w Szwecji oraz w Danii.
Norweskie naleśniki, czyli Lompe
Jedną z kluczowych potraw, które warto spróbować będąc w Oslo, jest norweski naleśnik, który powszechnie nazywa się Lompe. W składzie tych naleśników można odnaleźć aż 80% ziemniaków. W związku z tym, w porównaniu do tradycyjnego naleśników, są o wiele bardziej wilgotne i delikatne. Zachwycają nie tylko dorosłych, ale także dzieci. W ich składzie odnaleźć można przede wszystkim ugotowane ziemniaki, mąkę, a także inne, dowolnie wybrane dodatki. Co ciekawe, Lompy serwisowane są zarówno na słodko, jak i na słono. Do najbardziej popularnej wersji podania zaliczyć należy naleśnik, który smaruje się ketchupem i wypełnia krewetkami. To jednak tylko jedna z wielu propozycji. Bardzo często można napotkać ziemniaczane naleśniki posmarowane serkiem śmietankowym, wypełnione rukolą oraz wędzonym łososiem. Takie zestawienie pozwala na konsumpcję pełnowartościowego posiłku podczas pobytu w Oslo.
Kanelboller – bułeczki cynamonowe, którymi pachnie całe Oslo
Będąc w Oslo zdecydowanie każdy z nas będzie miał w pamięci zapach cynamonowych bułek, który unosił się w powietrzu. Niezliczona ilość kawiarni oraz piekarni, sprawia, że na każdym rogu norweskiego miasta będziemy mogli spróbować wybitnych, cynamonowych specjałów. To również doskonały pomysł, by przywieść swojej rodzinie i znajomym kawałek klimatu i zapachu Oslo. Kawa i cynamonowa bułka to ulubiona przekąska wielu Norwegów.
Norweskie gofry
Podczas pobytu w Oslo koniecznie należy spróbować norweskich gofrów. Bardzo często do ciasta Norwegowie dodają cynamon oraz kardamon. Co więcej, tradycyjny gofr w Oslo podaje się z kwaśną śmietaną, dżemem, niejednokrotnie w asyście brązowego sera.
Odwiedź Oslo i poznaj unikalne, ciekawe i wyjątkowe smaki
Już wiesz, co warto zjeść w Oslo. Nic więc dziwnego, że jest to miejsce na świecie, które zachwyca wiele osób nie tylko swoimi atrakcjami turystycznymi, ale także jedzeniem. Każdy miłośnik dobrego smaku znajdzie dla siebie coś zupełnie wyjątkowego w kuchni norweskiej, które niejednokrotnie pomimo nieoczywistych połączeń będzie zachwycające. Odwiedź Norwegię i poznaj jej kulinarne atuty.
Nadal jesteś głodny informacji? Sprawdź nasz wpis o kuchni norweskiej!
